Mezzi Rigatoni ist eine Art von Pasta, die eine kürzere Form als normale Rigatoni hat. Die geriffelten Seiten machen sie perfekt für Ragout, Aufläufe und sogar Saucen mit Auberginen und Zucchini. Diese Art von Pasta ist reich an Protein und Ballaststoffen und eignet sich hervorragend als Grundlage für ein gesundes und schmackhaftes Mahl. Mezzi Rigatoni ist unglaublich vielseitig und eignet sich sowohl für einfache, als auch komplexe Gerichte.